Buenos días tribu!!!
Hoy os quiero enseñar a preparar una receta muy sencilla que gustará incluso a los más peques de la casa.
El Indio 1 no es muy fan de las verduras, durante las cenas siempre he tenido que pelear mucho para que se las terminara, así que un día decidí innovar un poco en la cocina y cocinar estás hamburguesas, desde entonces las suelo preparar una vez por semana.
INGREDIENTES:
– Un arbolito de brócoli (500g)
– Un huevo
– 2 cucharadas de queso curado rallado (opcional)
– 3 cucharadas de pan rallado
– Sal
ELABORACIÓN:
– Preparar el brócoli al vapor, o en su defecto hervido.
– Incorporar todos los ingredientes a un procesador de alimentos ( en mi caso, he utilizado el robot de cocina CUISINE COMPANION de Moulinex) con cuchilla para picar, cuando estén todos picados quedará una masa así:
– Iremos cogiendo con las manos una pequeña cantidad de masa, con ella formaremos una bola.
– La aplastamos un poquito para darle forma de hamburguesa.
– La pondremos en sartén con muy poquito aceite de oliva bien caliente y las freiremos durante 5 minutos por cada lado para que se tuesten.
CONSEJO: SI VEIS LA MASA MUY AGUADA, AÑADID UN POCO MÁS DE PAN RALLADO PARA QUE NO SE DESMORONEN LAS HAMBURGUESAS
Nosotros solemos comprar pan de hamburguesa de los pequeñitos y acompañarla cada uno al gusto con lechuga, tomate, queso, ketchup….
Qué os parece la receta, os animáis a probarla? Espero vuestros comentarios.
mamascherokee.com 
Que buena pinta! Voy a probarla con mi granujilla gracias
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Gracias x comentar Ángela!!! Ya me contarás si le gusta a tu granujilla!!! Jajajaja, si tienes alguna duda estaré x aquí
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Muy buena idea para incorporar verdura a más platos. Tendremos que probarla.
Un saludo
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Espero que os guste, ya me contarás, gracias por comentar!!!! 😘
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Yo las hago a veces, y están buenisimas! Es una buena forma de que el peque coma verdura sin enterarse.
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Gracias x comentar Mónica!!! La verdad es que queda una hamburguesa muy rica y se puede aprovechar para meter alguna verdura más 😂
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A mí peque le han gustado, gracias por la idea
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Gracias x comentar Pilar, me alegro q le gusten a tu peque 😘
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Tiene muy buena pinta tendre que probarlo !has intentado hacer la receta con otras verduras? Un Saludo!!!
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Gracias x tu comentario Mireia, pues hago otra receta parecida con coliflor, huevo y pan rallado.
La verdad es q vienen fenomenal para tomar hamburguesas de otra manera y q no sean siempre de carne ya q tenemos q tomar más proporción de verduras q de carne en cada comida.
Ya m contarás si las pruebas 😘
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Sí, con coliflor por ejemplo, pero podrias hacerlas también con lombarda, o combinando legumbres con verduras tipo cebolla, zanahoria…. Gracias por comentar
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