AJO PATATAS MANCHEGO

Hoy os quiero enseñar a cocinar una receta de mi tierra, que con el día tan fresquito que hace hoy ya van apeteciendo los platos de cuchara.

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Los ingredientes que voy a utilizar son los siguientes:

– 4 patatas grandes

– 1 pimiento rojo

– 2 pimientos verdes italianos

– 6 ajos

– Un brick de caldo Aneto de pollo (también valdría el de verduras)

– Pimentón de la Vera

– Comino y azafrán

– 4 huevos

Preparación:

– Lavar y trocear los pimientos en cubos de tamaño mediano. Reservar.

– Hacer un corte a la mitad a 4 de los 6 ajos. Reservar.

– Pelar y trocear las patatas en trozos haciendo ruido al cortarlas para que al hacerlas suelte algo de su almidón.

– En una cazuela ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen a calentar, cuando esté listo añadiremos los pimientos y los ajos a fuego medio hasta que cojan un poco de color.

– Entonces añadimos las patatas y vamos removiendo hasta ver que cojan colorcito por los lados, entonces añadiremos una cucharada de pimentón de la Vera y bajaremos el fuego al mínimo para que no se queme.

– Añadimos el litro de caldo Aneto y una pizca de sal. Ponemos a hervir hasta que las patatas estén perfectamente cocidas. Probamos y rectificamos en sal si es necesario.

– En un mortero ponemos los dos ajos pelados que reservamos junto a un poco de comino y azafrán, majar la mezcla y después poner unas pocas patatas ya cocidas, volver a majar y añadir al guiso.

– A continuación añadiremos los huevos en crudo y nos pondremos a remover para romper los huevos y dejarlos como en hilos

– Dejar hervir unos 5- 8 minutos más para que se haga el huevo.

– Y listo!!!!! Bon apetit!!!

 

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RISOTTO DE GAMBAS Y SETAS CARDO

Este mes en “esto me aneta muchísimo” de Madresfera y Caldo Aneto cocinamos arroces!!!!

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Yo he elegido preparar un risotto delicioso con el caldo Aneto para paella marinera, lleva un sofrito elaborado con marisco que le da un toque muy especial a los arroces y no se necesita añadir sal. Aquí abajo os dejo una foto de los ingredientes para que podáis verlos:

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Para elaborar este risotto para 4 personas necesitaréis:

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– 300g arroz integral bien lavado

– 2 puerros

– 200 g seta cardo

– 1 litro Caldo Aneto paella marinera

– 250g gambas

– 50 g parmesano rallado

– Aceite de oliva, sal, pimienta y cúrcuma ( opcional)

Elaboración con Moulinex Cuisine Companion:

– Equipar el robot con la cuchilla ultrablade. Añadir las setas y el puerro en trozos grandes. Programar velocidad 11 durante 20 segundos.

– Bajar restos de las paredes y cambiar la cuchilla por el mezclador.

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– Añadir 3 cucharadas de aceite, quitar el tapón y programar Slow Cook P1 durante 15 minutos.

– Añadir el arroz, las gambas y la cúrcuma. Programar Slow Cook P1 durante 5 minutos.

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– Poner el tapón. Añadir el litro de caldo Aneto e iniciar programa Slow Cook P3 a 100°C durante 20 minutos.

– Transcurrido el tiempo de cocción, añadimos el queso y mezclamos con la espátula. Rectificar al gusto en sal y pimienta. Servir caliente.

¡¡¡ Espero que os guste!!!

POLLO CON ARROZ Y VERDURA EN ROBOT DE COCINA MOULINEX CUISINE COMPANION

Este mes toca cocinar con carne para el concurso “esto me aneta muchísimo”.

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Hoy os traigo una receta con pollo que encanta a mis niños y que en poco tiempo tengo lista con la ayuda de mi robot de cocina Moulinex, es perfectamente adaptable para prepararla en otros robots de cocina.

Ingredientes para 5-6 personas:

– Un puerro

– Una zanahoria

– Un pimiento

– 300 g champiñones

– 2 pechugas de pollo medianas o 1 grande

– Pimentón de la Vera, sal y especias al gusto

– 250 g arroz integral muy bien lavado

– Un vaso de tomate frito

– 600 ml de caldo Aneto de carne

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Preparación:

– Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade.

– Añadimos el puerro, la zanahoria, el pimiento y los champiñones en cuartos.

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– Programar velocidad 11 durante 25 minutos.

– Retirar la cuchilla y poner el mezclador.

– Añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva y programamos Slow Cook P1 durante 5 minutos sin tapón.

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– Después añadimos el pollo cortado en cuadraditos y programamos Slow Cook P1 durante 15 minutos.

– Transcurrido ese tiempo añadiremos el pimentón, un poco de sal, especias al gusto y el arroz bien lavado. Programamos Slow Cook P1 durante 5 minutos.

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– Añadimos el caldo Aneto y el vaso de tomate. Programar Slow Cook P3 a 100 grados durante 20 minutos. Poner el tapón.

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– Trascurrido el tiempo dejaremos reposar al menos 15 minutos antes de servir.

CREMA DE COLIFLOR

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Esta semana en el reto de Madresfera y Caldo Aneto #estomeanetamuchisimo, cocinamos cremas y por aquí somos muy fans de tomarlas para las cenas, por lo que solemos ir variando los ingredientes para comer verduras diferentes.

Hoy os enseño a cocinar una crema muy rica con verduras poco usadas para este tipo de preparaciones con mi ayudante de cocina estrella, el robot Cuisine Companion de Moulinex.

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*La receta es para 6 personas y necesitaréis los siguientes ingredientes:

– 1 coliflor pequeña

– Medio repollo

– 2 puerros

– 1 litro de caldo Aneto ecológico de cebolla

– Pimienta y nuez moscada recién molida

– Aceite de oliva virgen extra

*Preparación con el robot de cocina Moulinex Cuisine Companion:

– Equipamos el bol con la cuchilla ultrablade e incorporamos los puerros cortados en 3-4 trozos.

– Programamos velocidad 11 durante 20 segundos.

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– Retiramos la cuchilla y ponemos el mezclador, añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva y bajamos los restos de puerro de las paredes del bol.

– Programamos Slow Cook 1 durante 15 minutos hasta pochar un poco el puerro. Quitar tapón.

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– Retiramos el mezclador y ponemos la cuchilla ultrablade de nuevo, incorporamos la coliflor, el repollo, las especias y el litro de caldo.

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– Programos Slow Cook 3 durante 50 minutos con el tapón puesto. Al terminar de cocer el programa tritura durante los últimos 5 minutos la preparación, por lo que para mí es muy sencillo y rápido realizar a menudo estás preparaciones y así tener tiempo mientras tanto para realizar tareas dentro o fuera de casa y al llegar tenerlo todo listo para rectificar en sal o caldo y servir.

– En está ocasión hemos puesto como acompañamiento unos pimientos rojos pochados con cebolleta que tenía por la nevera, y unas semillas de sésamo tostado.

Espero que os guste!!!!

 

NAAM DE AJO

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En el concurso “Esto me aneta muchísimo” del mes de Abril con Madresfera y Aneto debemos realizar un plato internacional, es por eso que este mes he decidido “anetizar” una receta típica hindú que no puede faltar seguro en ninguna mesa de ese país.

El pan de ajo hindú o NAAM, no es tan difícil de preparar aunque lo pueda parecer, se elabora con poquitos ingredientes, y lo puedes realizar fácilmente amasando a mano, o como en mi caso, con ayuda de un robot de cocina.

Os dejo todos los pasos a continuación:

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Ingredientes para unos 5-6 naam aproximadamente:

– 240 g harina integral de espelta

– 120 ml Caldo Aneto templado ( yo he utilizado el caldo natural Aneto de carne, pero se podría realizar con cualquiera de sus variedades de pollo, puchero o verduras)

– 7 ajos

– 2 cucharaditas de levadura de panadero

– 1 cucharadita de sal

Procedimiento con Cuisine Companion de Moulinex:

– Equipamos el robot de cocina con la cuchilla ultrablade, y añadimos los ajos pelados. Picamos 20 segundos a velocidad 11.

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– Retiramos la cuchilla y ponemos el accesorio de picar/amasar. Añadimos la harina, la levadura y la sal. Ponemos a mezclar a velocidad 6 durante 20 segundos.

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– Incorporamos el caldo templado y ponemos a amasar a velocidad 5 durante 5 minutos.

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– Sacamos la masa y formamos una bola que dejamos reposar tapada con un paño húmedo durante un mínimo de 30 minutos.

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– Transcurrido ese tiempo, la masa habrá aumentado un poco de tamaño. Tendremos que dividirla en unas 5-6 porciones y estirarla con un rodillo enharinado hasta dejar la masa fina.

– Haremos el naam en una sartén caliente sin aceite, se debe dejar hacer por cada lado hasta que veamos que empiezan a salir burbujas.

POTAJE DE GARBANZOS CON VERDURA

La temática de este mes para el concurso ”Esto me aneta muchísimo” con Aneto y Madresfera es elaborar una receta vegana o vegetariana, por lo que hoy os traigo este potaje de garbanzos vegano que puedes elaborar con acelgas ( como yo), o con espinacas.

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Yo lo he elaborado utilizando mi robot de cocina Cuisine Companion de Moulinex.

Cómo veréis a continuación, la receta es muy fácil y rápida de elaborar con cualquier robot de cocina.

Necesitarás los siguientes ingredientes:

– Un bote grande garbanzos pedrosillanos cocidos (500g)
– 300 g acelgas o espinacas
– 2 patatas
– 1 cebolla
– 6 ajos
– 500 ml Caldo Aneto de cebolla ecológico.

Preparación:

  1.  Añadir los ajos y la cebolla y picar 10 segundos con botón pulse o 20 segundos a velocidad 11.

    Cuchilla picadora ultrablade

     

    10 Seg.

     

  2.  Poner el mezclador y añadir 50 ml aceite de oliva virgen, sofreír sin tapón.

    Mezclador

    Cocción lenta P1

    15 min.

     

  3.  Añadir el caldo Aneto, las acelgas o espinacas y las patatas en trocitos, cocinar con tapón.

    Mezclador

    Cocción lenta P2

    20 min.

     

  4.  Añadir los garbanzos ya cocidos y rectificar en sal si fuera necesario. Cocinar con tapón.

    Mezclador

    Cocción lenta P2

    10 min.

     

Espero que os guste!!!

EMPEDRADO DE GARBANZOS CON ARROZ

Para el reto de este mes con Madresfera y Aneto, os traigo mi versión de una receta tradicional.

En casa siempre triunfa!!!!

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Para elaborar esta receta, he utilizado mi robot de cocina, Moulinex Cuisine Companion.

Para 4-6 raciones necesitaremos:

– Un bote grande de garbanzos cocidos (500g escurridos)

-1 litro Caldo Aneto de puchero

– 150 g arroz integral

– 6 ajos

– 1 cebolla

– 2 pimientos verdes italianos

– 2 cucharadas soperas tomate frito hida

– 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra

– 1 cucharadita Pimentón de la Vera

– 1 hoja/s Laurel
Preparación:
  1.  Añadir al bol los ajos, la cebolla pelada y cortada en 4 trozos y los pimientos sin semillas cortados en dos, picar 20 segundos con botón pulse o a velocidad 11 con:

    Cuchilla picadora ultrablade

     

  2.  Bajar los trocitos de las paredes con la espátula y añadir el aceite y el tomate frito y programar 15 minutos

    Mezclador

    Cocción lenta P1

     

  3.  Cuando queden 15 segundos añadir el pimentón por la boquilla de arriba
  4.  Agregar el caldo de puchero Aneto, una cucharadita de sal, los garbanzos cocidos, la hoja de laurel y el arroz integral. Programar 20 minutos en P3

    Mezclador

    Cocción lenta P3

Consejo:

Al final rectificar la sal si se desea. Añadir más o menos caldo para obtener un plato caldoso o más seco. El tiempo de cocción del arroz variará entre los 18-20 minutos en función del punto de cocción que se desee dejar para el arroz.

Espero que os guste este receta.

REGAÑAS DE SÉSAMO

Hoy os quiero compartir una receta muy sencilla que elaboro a menudo con mis hijos para llevar al cole en el almuerzo de media mañana, se tratan de unas regañas integrales para acompañar con dulce o salado, similares a los picos de pan que venden en cualquier supermercado.

Solo necesitas 3 ingredientes:

– 320 g harina integral ( yo he usado de espelta)

– Un vaso de caldo Aneto de pollo ( unos 190-200g)

– Un vaso pequeño de aceite de oliva virgen ( unos 120g)

– Semillas de sésamo tostado ( opcional)

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Mezclamos todos los ingredientes menos el sésamo, nosotros hemos utilizado el robot de cocina Cuisine companion de Moulinex para realizar la masa, así los niños me van ayudando a introducir los ingredientes uno a uno, y luego lo ponemos en marcha para mezclar.

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Extendemos la masa sobre una bandeja de horno con papel vegetal, nos hemos ayudado de un rodillo pequeño de cocina que tenemos para que los niños puedan colaborar en este tipo de elaboraciones, tiene que quedar como una capa fina cubriendo toda la bandeja. Cortamos la masa con cuchillo en cuadraditos, tiras o triangulos, según el gusto. Y ponemos por encima el sésamo si se desea.

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En horno precalentado a 180 grados, horneamos durante 30 minutos o hasta que veamos que se dora un poco, el tiempo puede variar en función de cada horno. Sacamos y dejamos enfriar.

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Se puede añadir un poco de sal por encimadas aunque nosotros no solemos poner, ya que son para los niños, y tal cuál quedan están buenísimas.

Nos han salido 70 triángulos crujientes que conservaremos en una caja metálica con papel vegetal fuera de la nevera.

Bon apetit!!!!

EVENTO POR EL DIA MUNDIAL DE CANCER DE MAMA. #SigoSiendoYoCM

Vibrant mature woman enjoying herself on the beach at sunset

El 15 de Octubre acudí al encuentro para blogueros #SigoSiendoYoCM celebrado en la Fundación Pons, y organizado por Novartis para dar más visibilidad y ayudar a entender el impacto que esta enfermedad tienen en la vida de las personas que la padecen día a día.

El evento arranco con la proyección del documental ” Sigo siendo yo” en el que pudimos ver los testimonios de 3 pacientes de edades diferentes, el evento continuó con una mesa redonda en la pudimos conocer a alguna de ella en persona y contarnos situaciones difíciles que les tocó vivir. Me impactó mucho el relato de una ellas, y me hizo reflexionar sobre las prioridades que tenemos en nuestro día a día, y como eso puede cambiar de un día para otro si te diagnostican una enfermedad como esta. Tener que enfrentarte a la dura y cruel prueba del espejo cuando tienes 30 años y quieres comprarte un bikini después de tener que lidiar contra el cáncer y pasar por una mastectomía debe ser muy duro de afrontar psicologicamente, por ese motivo, dar a conocer a la enfermedad, y que los supervivientes y pacientes que siguen conviviendo con ella en sus día a día nos cuenten el impacto real de la misma en su ámbito laboral, familiar, social y psicológico.

Creo que tendría 9 o 10 años cuando oí hablar de esta enfermedad por primera vez ya que una tía paterna comenzó su lucha, yo no tenía ni idea de lo que suponía esa enfermedad, no sabía lo que significaba una mastectomia ( antes el protocolo a seguir con todas las personas diagnosticadas de cáncer de mama era la mastectomia unilateral o bilateral si aparecía en ambos pechos) pero la imagen de aquella mujer cada día un poquito más débil por los efectos de la quimioterapia en su cuerpo, me han acompañado el resto de mi vida. Ella no lo superó. Conforme iba creciendo, fueron unas cuantas conocidas más diagnosticas, ellas sí superaron de la enfermedad, gracias a la investigación científica, cada día sabemos más sobre el cáncer, sobre como tratarlo y como diagnosticarlo precozmente para que las probabilidades de supervivencia sean aun mayores. El cáncer de mama es muy poco asintomático hasta que no está muy avanzado, es por eso que el 5% de los casos se presentan como enfermedad metastásica al inicio de su diagnóstico. Por ello es necesario seguir insistiendo en realizarse las revisiones ginecólogas anualmente desde la pubertad, y la realización de mamografias desde los 40 años.

Dentro de dos meses se cumplirá un año de la irrupción de esta enfermedad en mi vida de nuevo, esta vez me tocará aun mas de cerca, en la persona que me dió la vida, mi madre.

Esto llega cuando menos te lo esperas, un día se da un golpe en el pecho mientras realizaba una mudanza, le aparece un bulto pequeño que duele y que no se va, así que después de unos meses decide acudir al médico para ver que es, así comienza la incertidumbre hasta el diagnostico final, la negación, el llanto y la aceptación del largo camino que nos espera, ahora tocaba luchar y ser positivos.

Tuvo mucha suerte, el diagnóstico precoz de un cáncer de mama triple negativo es muy importante. Han sido meses muy duros, pero en una semana acaban los tratamientos y comenzaran las revisiones de control para asegurar que el bicho no vuelve nunca más.

 

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Pirámide de la alimentación saludable publica en Marzo de 2018 por el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucia.

Los hábitos de vida saludable como son la realización de ejercicio físico y llevar una buena nutrición en nuestro día día, son factores importantes en la prevención, en el desarrollo y la recuperación de los pacientes que ya lo sufren. Por las redes circulan cientos de bulos y gurus que prometen cosas inciertas entorno al cáncer. A diario nos bombardean con información sobre dietas anticancer atribuyendo poderes a alimentos que no lo son, ya que la dieta por sí sola no cura el cáncer. Hoy por hoy lo que sí sabemos es que la alimentación puede prevenirlo, hacer más eficaz el tratamiento y disminuir los efectos negativos de la quimio y la radioterapia.

Las recomendaciones para llevar una alimentación sana y sostenible por el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucia(CODINAN) son las siguientes:

  • Elige y come alimentos de proximidad.
  • Consume alimentos de temporada.
  • Revaloriza alimentos y recetas tradicionales y locales.
  • Aprende a comprar y cocinar en compañía.
  • Planifica los menús y las compras.
  • Prioriza los alimentos vegetales.
  • Utiliza la biodiversidad terrestre y acuática de forma sostenible.
  •  Interésate por la sostenibilidad y la equidad de los procedimientos agrícolas,
    ganaderos y pesqueros.
  • Disfruta de la convivialidad y del placer de la comida, siempre con equilibrio y
    moderación.
  • La Dieta Mediterránea representa uno de los ejemplos más emblemáticos de
    alimentación saludable y sostenible. La Dieta Mediterránea, Patrimonio Inmaterial de
    la Humanidad de la UNESCO, representa uno de los modelos alimentarios más
    saludables, tradicionales y sostenibles del planeta. Su preservación y promoción no
    solo tiene efectos sobre la salud y la calidad de vida de las personas y de la comunidad,
    sino también sobre la salud de nuestro planeta. Deben fomentarse y desarrollarse
    acciones comunitarias que promuevan los patrones alimentarios saludables de
    proximidad ligados al territorio (terrestre y acuático), la cultura, la equidad y la
    economía.

La recomendación para la frecuencia de consumo de cada uno de los
grupos de alimentos es la siguiente:

  • Frutas: mínimo 3 raciones al día.
  • Verduras y hortalizas: preferiblemente de temporada y proximidad.  Mínimo 2 raciones al día y al menos una de ellas en crudo con variedades de
    distinto color.
  • Cereales integrales o de grano entero: consumo diario, alternando variedades y ajustando raciones según actividad física realizada.
  • Frutos secos: consumo puede ser diario pero en cantidades moderadas.
  • Legumbres: consumo de 2-3 o más raciones a la semana con las técnicas culinarias que mejoren su digestibilidad y valor nutricional.
  • Aceite de oliva virgen o virgen extra: Es recomendable la utilización de aceite de oliva virgen extra de extracción en frío.
  • Huevos:  su consumo puede ser diario, pero sin desplazar la ingesta de otras fuentes de proteínas de origen animal o vegetal.
  • Leche y productos lácteos: 2-4 raciones/día según edades.
  • Pescados y mariscos: mínimo 2-3 raciones a la semana.
  • Carnes blancas: su consumo debe alternarse con otros alimentos proteicos como legumbres, pescado, huevos y frutos secos, siendo adecuado un consumo de entre 1 y 3 raciones diarias entre todos ellos.
  • Carnes rojas: deben minimizarse son las que más impacto tienen en la salud y en el medio ambiente.
  • Alimentos ultraprocesados: son ricos en uno o varios de los siguientes ingredientes: azúcares, sal, grasas de mala calidad, potenciadores del sabor, harinas refinadas y otros componentes potencialmente nocivos.

En cuanto a la nutrición dirigida a pacientes con cáncer de mama, Novartis nos presentó una nueva guía de ejercicio fisico y nutrición:

 

Guias_Nutricion_Ejercicio_Cancer_Mama

 

Podeis adquirir la guía de manera totalmente gratuita en pdf a través de la página de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), aquí abajo os dejo un enlace directo:

https://seom.org/es/informacion-sobre-el-cancer/publicaciones/105202-guia-de-ejercicio-fisico-y-nutricion-para-pacientes-con-cancer-de-mama-localizado-y-avanzado

Encontrareis mucha información para realizar ejercicio durante el tratamiento, recién operada, después de reconstrucción y en función de como de avanzado sea el cáncer. Y contiene fichas de entrenamiento.

En cuanto a la alimentación, incluye recomendaciones generales y en función de los tratamientos y la enfermedad, además de un recetario ilustrado.

Quiero dedicar este post a todas las personas que están o han estado luchando contra esta enfermedad, en especial a mi madre, ya que a pesar de todo nos ha dado una lección de fuerza y energía positiva desde el minuto uno. También se lo voy a dedicar a Miriam del blog “Mamá en Red” que el 17 de Octubre, dos días antes del día Mundial del Cáncer de Mama, nos dejó después de tres años de lucha. He estado pensando en ella y en su familia mucho estos días, ella era una de las muchas personas que dan visibilidad a esta enfermedad en lo bueno y en lo malo, además cosia unos preciosos cojines corazón que donaba a las unidades donde cientos de pacientes reciben sus sesiones de quimioterapia, así es como yo la conocí hará menos de un año, mi madre recibió uno de sus cojines para ayudar a aliviar el dolor de brazo en las largas sesiones de quimioterapia. Gracias Miriam por tu solidaridad, por tu lucha y la gran lección de vida que nos has dado.

PRESENTACIÓN DEL MANUAL BOQUIABIERTOS

El martes pasado tuvimos el placer de poder acudir a la presentación de un nuevo manual para el cuidado de la salud bucodental de los más peques de la casa, la presentación tuvo lugar en Alopeke ( Calle Alcalá 91, Madrid), un espacio precioso con tienda de alimentación y juguetes, una pequeña cafetería y múltiples espacios para la diversión de los más pequeños. Para ellos hubo merienda y talleres con monitores mientras los mayores nos enterábamos como mantener la higiene bucal de nuestros hijos en perfecto estado.

Consejos[2]

El manual ha sido elaborado por diversos profesionales y padres que en un debatieron sobre higiene bucodental infantil, este equipo multidisciplinar estaba formado por:

  • Dra. Paola Beltri, presidenta de SEOP
  • Mónica de la Fuente, CEO Madresfera
  • Dra. Yaiza Cuba, odontopediatra y profesora Universidad Alfonso X
  • Lydia Almansa higienista y creadora de @unamadreeneldentista
  • D. Gonzalo Oñoro, pediatra y creador de @2pediatrasencasa
  • Dra. Amalia Arce, pediatra y creadora de @lamamapediatra
  • Elena Sanchez, creadora de @laguindadellimon
  • Pilar Matínez, creadora de @maternidadcontinuum

En esta presentación tuvimos la suerte de contar con la mayoría de ellos, y a continuación os dejo las claves del manual:

Visitar el odontopediatra antes del primer cumpleaños para realizar una primera revisión dental del niño.

Cepillar los dientes con pasta con fluór:

  1. Desde la erupción del primer diente hay que limpiar los dientes como mínimo dos veces al día.
  2. Utilizar un cepillo de cerdas suaves.
  3. Utilizar pasta con concentración 1000 ppm de fluór desde la erupción del primer diente, hasta aproximadamente los 3 años.
  4. A partir de 3 años, aumentar hasta 1450 ppm de fluór.
  5. Poner el tamaño de un grano de arroz de pasta desde el primer diente hasta los 3 años, a parir de 3, el tamaño de un guisante.
  6. No mojar el cepillo antes de cepillar.
  7. No aclarar la boca con agua después de cepillar. Escupir la pasta sobrante para que el fluór remineralice los dientes correctamente.
  8. Limpiar el cepillo después de cada uso y cambiarlo cada 3 meses.
  9. Limpiar los espacios interdentales con hilo dental o cepillos interdentales.
  10. Completar el cepillado con un enjuague bucal con fluór a diario.

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Y por último, lo más importante eres tú, no hay nada que pueda animar más a los niños a lavarse los dientes que dar un buen ejemplo. Cepillarse juntos los dientes, hacer un repaso constante hasta que el niño tenga 7-8 años.

Haz que el cepillado de dientes sea una actividad divertida, que ellos mismos elijan su cepillo, y una pasta de dientes del sabor que les guste.

Acciones tan cotidianas como:

  • Limpiar el chupete con la boca
  • Soplar la comida para enfriarla
  • Intercambiar cepillos
  • etc..

Producen la transmisión de bacterias del adulto al niño, tenemos que tener cuidado para que esto no ocurra.

La saliva puede neutralizar los ácidos de la placa, esto hace que los dientes estén en riesgo de perder minerales importantes y crear caries, para evitarlo, debemos controlar el tiempo que transcurre entre ingestas.

Espero que este post os sea de muchísima ayuda.